N2O-gas, ook bekend as stikstofoksied of laggas, is 'n kleurlose, nie-vlambare gas met 'n effens soet geur en smaak. Dit word wyd in die voedselbedryf gebruik as dryfmiddel vir slagroom en ander aërosolprodukte. N2O-gas is 'n doeltreffende dryfmiddel omdat dit maklik in vet oplos...
Lees meer